English Version

তৈরি করুন ডেনিস- সহজ একটি রেসিপি

পোস্ট টি ভালো লাগলে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন

বিডিটুডেস ডেস্ক: আজকে রেসিপিটি আপনাদের খুবই পরিচিত ও সকালে বা দুপুরে নাস্তার জন্য বেশ জনপ্রিয়  একটি রেসিপি। আর তা হচ্ছে  ডেনিস রেসিপি। চলুন জেন নিই কিভাবে এই ডেনিস রেসিপিটি তৈরি করবেন।

উপকরনঃ

  • ময়দা ৩ কাপ
  • লবন ১/২ চা.চা.
  • চিনি ৩ টে.চা.
  • গুড়াদুধ ৩টে.চা
  • বাটার ৩ টে চা
  • ঈস্ট ১টে চা।
  • ফেটান ডিম একটি (কিছুটা ডিম উপরে ব্রাশ করার জন্য রেখে দিন)
  • কুসুম গরম দুধ পরিমান মত।
  • পাতলা মোরব্বা স্লাইস ১/২ কাপ।

মোরব্বা বাদে সব উপকরণ মিশিয়ে নাও।কুসুম গরম দুধ দিয়ে রুটির খামিরের মত ডো মাখ।১০-১৫মিনিট হাতে হালকা বাটার নিয়ে স্মুথলি মাখ।যখন হাতে আর লাগবেনা তখন বাটিতে তেল মেখে গরম জায়গায় ১ ঘন্টার জন্য ঢেকে রাখ। এরপর পিড়াতে হালকা ময়দা ছিটিয়ে আবার ৫ মিঃ মথে নাও।সমান ৫ ভাগ করে পাতলা রুটি বেলে নাও ৫টি।এবার একটি রুটিতে মেল্টেড বাটার ব্রাশ করে ময়দা ছিটিয়ে দাও। তারপর কিছু মোরব্বা স্লাইস দিয়ে উপরে আর একটি রুটি বিছিয়ে দাও।

এভাবে সব রুটি পরপর দিয়ে একপাশ থেকে রোল করে নাও। এবার রোলটাকে পাশাপাশি ৩ইঞ্চি করে কাট। তারপর কাটাপাশ টা হাত দিয়ে চেপে রুটির মত চ্যাপ্টা করে বেকিং শিটে সাজিয়ে গরম স্থানে ১ ঘন্টা ঢেকে রাখ।তারপর প্রিহিটেড ওভেনে ১৫- ২০ মিঃ বেক কর যার যার ওভেনের তাপমাত্রা অনুযায়ী। ১ কাপ চিনি আর ১কাপ পানি দিয়ে শিরাপ জ্বাল দিয়ে গরম ডেনিসের উপর ব্রাস করো। বিডিটুডেস/আরএ/০৫ জুলাই, ২০১৯

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

11 + 13 =