English Version

খাবার রেসিপি

নিজেই রাঁধুন টক মিষ্টি ইলিশ

বিডিটুডেস ডেস্ক: ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ পাওয়া দায়। ইলিশের রান্না বিভিন্নভাবে করা যায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে ভালোলাগে। ইলিশ ভাজা, ইলিশ দোপেঁয়াজা, দই ইলিশ, সর্ষে ইলিশ তো খাওয়া হয়ই, নতুনত্ব আনতে চাইলে রাঁধতে পারেন টক মিষ্টি ইলিশ। ...

Read More »

সহজেই তৈরি করুন চাল কুমড়ার মোরব্বা

বিডিটুডেস ডেস্ক: বছরজুড়েই চাল কুমড়ার মোরব্বার কদর থাকে। যেকোনো ডেজার্ট সাজাতে, কেকের ভেতরে ড্রাই ফ্রুটস হিসেবে এর ব্যবহার বেশ প্রচলিত। শিশুর কাছেও বেশ পছন্দের খাবার এটি। চাল কুমড়ার মোরব্বা বেশ সহজেই তৈরি করা যায়। তাহলে চলুন দেখা যাক কীভাবে চাল ...

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন ফুলকপির পোলাও

বিডিটুডেস ডেস্ক: বাজারে উঠতে শুরু করেছে ফুলকপি। চমৎকার স্বাদের এই সবজিটি খেতে পছন্দ করেন সবাই। ফুলকপি দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব খাবার। তেমনই একটি পদ ফুলকপির পোলাও। জেনে নিন কীভাবে ফুলকপির পোলাও তৈরি করা যায়। উপকরণ: মাঝারি ফুলকপি ১ ...

Read More »

ঘরেই রান্না করুন মুরগির মাংসের ঝাল ফ্রেইজি

বিডিটুডেস ডেস্ক: রেস্টুরেন্টে মুরগির মাংসের ঝাল ফ্রেইজি যেভাবে রান্না করে এবং যে সুস্বাদু এই  খাবার ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক মুরগির মাংসের ঝাল ফ্রেইজি কিভাবে তৈরি করতে হয়। উপকরণ: ছোট করে কাটা মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম, ...

Read More »

নিজেই তৈরি করুন দুধ পুলি পিঠা

বিডিটুডেস ডেস্ক: শীতকাল মানেই পুলি পিঠা এর উৎসব যেন। শীতকালে বাংলাদেশে পুলি পিঠা বা পিঠে পুলি খেতে পছন্দ করেন না এরকম বাঙ্গালী খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। প্রত্যেক বাঙ্গালীর রসনার একটা অবিচ্ছেদ্য অংশ এই পুলি পিঠা বা পিঠে পুলি। তেলে ভেজে কিংবা ...

Read More »

রুই মাছের দোপেয়াজা রান্না করুন

উপকরন:  মাছ ভাজার জন্য: হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, লবন ১/২ চা চামচ। রান্নার জন্য: রুই মাছ ৪ টুকরা, পেঁয়াজ কুঁচি ১ ১/২ কাপ, রসুন কুঁচি ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ২ টি (ফালি করা), ...

Read More »

রেস্টুরেন্টের স্বাদে খাসির রেজালা

বিডিটুডেস ডেস্ক: খাসির মাংস রান্না করার বেশ কিছু প্রচলন রয়েছে। আমাদেশে দেশে এক রকম, আবার অন্য দেশে আরেক রকম রান্না করে। আবার রেস্টুরেন্টে ভিন্ন স্বাদে খাসির রেজালা রান্না করা হয়। রেস্টুরেন্টের স্টাইলে খাসির রেজালা রান্না করুন ঘরেই। তাই আজকে দেখে ...

Read More »

সহজেই তৈরি করুন জলপাইয়ের তিন রকমের চাটনি

বিডিটুডেস ডেস্ক: শীত মৌসুম প্রায় চলে এসেছে। তাই বাজারেও জলপাই চলে এসেছে। যারা চাটনি বানাতে চান তাদের জন্যে এইতো জলপাইয়ের চাটনি বানানোর ধুম সময়। জেনে নিন জলপাইয়ের তিন রকমের চাটনি বানানের নিয়ম। ১. জলপাইয়ের ঝাল চাটনি উপকরণ: জলপাই ২৫০ গ্রাম, ধনেপাতা ...

Read More »

সহজেই তৈরি করুন বিফ কোকোনাট

বিডিটুডেস ডেস্ক: গরুর মাংসের রেসিপিতে একটু ভিন্নতা আনতে সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন বিফ কোকোনাট। পদটি নান রুটি অথবা পরোটা দিয়েও খেতে পারেন। তাহলে জেনে নিন বিফ কোকোনাট কীভাবে সহজে তৈরি করতে হয়, কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি ...

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের ইলিশ পাতুরি

বিডিটুডেস ডেস্ক: বাংলাদেশে ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই খুঁজে পাওয়া যাবে। ইলিশ মাছের নানা পদ আমরা খেয়ে থাকি। বিশেষ করে পহেলা বৈশাখের সময়। এছাড়াও সারা বছর জুড়ে আমাদের প্রতিদিনের খাবারে কিংবা বিশেষ কোন আয়োজনে থাকে ইলিশের ...

Read More »